生產(chǎn)流程
用現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝締造新鮮、天然的飲品
食品行業(yè)是一個發(fā)展比較快,也是較成熟的行業(yè),隨著人們生活水平的提高,習(xí)慣和飲食的變化,對食品的細分也就更加細致,這就產(chǎn)生了對果汁多種樣式的需求。
鮮活根據(jù)食品行業(yè)的需要特制適合各種食品加工的水果飲料濃漿,水果濃漿是采用新鮮水果將其萃取得到風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)后,通過超濾或板框式過濾去除果肉及纖維,進行濃縮,調(diào)整風(fēng)味和香氣得到清汁類的產(chǎn)品。如以梅子、草莓、藍莓、山楂等為原料,經(jīng)萃取工藝得到清汁類水果汁。適用于乳品、冰淇淋、果凍、果酒、果醋、調(diào)味醬、固體飲料等各種食品加工行業(yè)。其優(yōu)點是風(fēng)味純正,穩(wěn)定性強。
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